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酒店管理(Hotel Management)，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。该专业在课程设置及核心理论上与旅游管理在很大程度上重合，二者常合称为酒店与旅游管理(Hospitality & tourism Managment)，一般仅开设于本科阶段。>>立即咨询
第一，美国大学酒店管理专业开设现状
在美国，酒店管理是商科下的一个分支，其学院设置有的设在商学院或管理学院下，有的是独立的酒店管理的学院，而区别在于酒管学院会更专业，学科开设会更细致，学位通常会开设学士，硕士，博士，教学目的涵盖实践应用和理论研究。
开设的学科名称有的叫Hotel Management，有的叫Hospitality Management。Hospitality 其实是一个很广的范畴，分为Lodging(住宿)，Food and Beverage(餐饮)，Transportations(交通)，Entertainment(娱乐)等几大板块，具体学科有：度假村管理、会展管理、休闲娱乐项目管理、高尔夫场管理，餐饮管理、酒店管理，博彩管理等方面的管理，所以酒管其实只是其中的一个小分支。
美世建议：申请酒店管理专业的学生选校时，建议不要把US News上公布的综合排名作为唯一的参考标准，也要适当考虑到地理位置、就业率等因素。举个例子，坐落在美国著名的赌城拉斯维加斯的University of Nevada, Las Vegas，这所学校虽然没有在综合排名清单上，但是酒店管理专业的教育是非常受称赞的。
第二，美国酒店管理专业申请要求
(1)硬性条件：
从申请角度讲，要求托福的最低成绩要求为100分;如果用雅思代替托福报名，要求雅思6分，并且每一单项不低于6;平均GMAT成绩为630以上;GPA要在3.3以上。
(2)软性条件：
旅游管理的申请非常看重申请人在相关领域的实习甚至是工作经历，从学校的专业培养计划看出来，美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才，因此强烈建议申请旅游管理的申请人在申请前有相关的工作和实习经验。
从录取来看，一般的学生都有工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。旅游酒店专业的申请对学生的背景要求并不严格，接受转专业申请，但是需要有相关领域的工作经历才可以转专业申请。
第三，美国酒店管理专业选校推荐
康奈尔大学(Cornell University)常春藤八大盟校之一
强生.威尔士大学(Johnson and Wales University)美国酒店管理专业排名第二
内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada，Las Vegas)地理位置优越
乔治华盛顿大学旅游管理专业
宾州州立大学酒店管理专业
普渡大学酒店与旅游管理专业
最后，美国酒店管理专业就业前景
就业方向：主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。更多留学咨询，欢迎致电美世留学专家，咨询电话：400-683-6883。
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